三六やのメニュー・イベント・店内...etcご案内していきます。
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三六や五兵衛
from Dog*Walkキャバグロで..
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まかない編
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本日は店の裏側をご紹介!
スタッフのまかないでございますぅ。
毎日、10人前近くのまかないを職人さんが有る食材で工夫してメニューを決めて作ってくれてます。
昨夜は「親子丼」?。。。「なーんちゃって鳥そぼろ親子」
ソフトなマイルドな味付けでボリューム満点!
美味しかったぁ〜!^^

お陰でアタクシの体重が増えて行くのは当たり前!でございます。(泣)

まかないから生まれるメニューもあるかも?です。
メニューには出ていないスタッフのメニューのご紹介でした。

担当:瀧藤
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# by mirokuyagohei | 2006-05-31 15:06 | 店内
ココナッツムース
今日のお江戸はお洗濯日和!
って、主婦の感覚になっちゃってます。(苦笑)

本日はココナッツムース!のご案内!
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先週から「おすすめメニュー」にデビューしたデザートです。

デザートももちろん!当店手作りオリジナル!
ココナッツムースの上にココアパウダーがトッピングしてあります。
ちょっと思考を凝らしたレシピのココナッツムース!

今年冬期に大人気でTVでも紹介された「むらさき芋ムース」の後継者ならぬ後継品!
只今大人気で遅い時間は品切れとなっております。

お口の中でプルルゥ〜〜〜〜ンと溶けちゃいまーーーっす!

担当:瀧藤

当店のパテシェ@デザート制作者を後日ご紹介する予定でございますぅ。(^^)v
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# by mirokuyagohei | 2006-05-30 14:18 | デザート
うどん編
晴れたり曇ったり、突然の雷雨が来たり。。。
梅雨前にして随分蒸し暑くなって来ましたね!

当店の陰の看板犬のれでぃとビジューのお散歩も時間帯を選ばなければいけなくなりました。
お散歩から帰ってお腹が空くと思い浮かぶのが
この「おろしうどん」 735円↓
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喉越しが良くサーーーッパリ!していて、食欲の落ちる夏には最高な一品です!
(因にアタシは夏でも食欲が落ちません!泣)

当店、器がかなり大きい為に見た目は「うどんの量が少ない!」とのお声も聞きますが、
実際は他店の比べうどんの量は多くご提供させて頂いております。
---1人前300g---

冷たいおうどんを注文されるお客様も増えてきました。
他、三六やうどん とろろせいろ 生姜焼きうどん うどん三昧...........etc
夏限定のおうどんも今後ご紹介予定です。
ご期待ください!

担当:瀧藤
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# by mirokuyagohei | 2006-05-29 12:57 | メニュー
カシスムース
本日のご紹介は「デザート」!
カシスムースです!
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ムースの上にはカシスソースが乗っています。
食後のお口直しに絶品ですよ〜!

担当:瀧藤
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# by mirokuyagohei | 2006-05-29 12:43 | デザート
十割蕎麦
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昨年夏から始めた当店自慢の「十割蕎麦」

只今せいろのみでのご提供です。
温かい蕎麦でのご提供予定はございませんが、
とろろ、鴨、おろし等の組み合わせもご用意しております。

長野の元気な土壌で育成された、無農薬・無添加の蕎麦。
ただいまご用意できる蕎麦は、長野県飯山市で栽培された蕎麦です。

蕎麦職人@安藤 提供

1日限定50食! しかご用意ができません。
蕎麦つゆも当店で出汁から作っおり、気温や湿度にも気を配って毎日作っております。

1日50食限定ですので、品切れの際はご了承ください。
お電話でご予約時に蕎麦のご予約も承っております。

是非一度お試しくださいませ!

本日の担当:瀧藤
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# by mirokuyagohei | 2006-05-28 05:47 | 蕎麦
スタッフ紹介「店長」編

当店の店長「有松」です。
見た目は若く見えますが、結構な年齢です。(笑)

ご来店頂くと、このソフトで人当たりの良い有松店長が
笑顔で皆様をお迎え致します。
ブログをご覧になられた方は「有松てんちょぉ〜〜〜!」と声を掛けてやってください。
きっと笑いながら照れてると思います。

今後もスタッフの紹介をして行く予定でございますぅー。
そして本人からの自己紹介コメントもあると思います。
どうぞ、三六やを身近に感じてやってくださいませ。

本日の担当:瀧藤

++有松店長からのごあいさつ++
毎度!有松です!
東京に来て一年経ちましたが、まだ野沢4丁目近辺しかしりません。
休みの日はパチンコばかりやって情報収集ができてません。
皆様からのいろんな情報をお待ちしております。

東京に来てこんなに美味しい料理、うどんを食べたのは初めてです。
三六や以上に美味しいお店があったお知らせください。
(たぶん、ウチの店以上はないだろうけどなぁ。。。。ボソッ)
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# by mirokuyagohei | 2006-05-28 05:25 | 案内
夏メニューに向かう
本日は先日行われた試食会で提案されたメニューの1部をご紹介します。
まだ決定メニューではありません。
湯葉と豆腐のサラダ(仮名)は只今当店の週替わり「おすすめメニュー」にてお召し上がりになれます。
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当店は全てオリジナルで既製品を使いません!
故に。。。もちろん!ドレッシングも当店オリジナル!

ほんの2品のご案内ですが、
まだまだ沢山の新メニューをご紹介の予定です。
これから蒸し暑い梅雨。
当店にてビールで喉を潤して頂きながら、お料理とおうどん、十割蕎麦を是非お試しください!

三六や五兵衛
東京都世田谷区野沢4−21−12
03-5431-3698
営業時間 平日:17:00 - 深夜3:00(LO:2:00)
     祝日:17:00 - 23:30(LO:23:30)
定休日 水曜

本日の担当:瀧藤
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# by mirokuyagohei | 2006-05-26 18:25 | メニュー
試食会
先日、三六やでは夏の新メニューを決める
試食会が行われました。
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板前さん達がそれぞれ旬の食材を用いて沢山のメニューを生み出します。
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何種類もの新メニューが提案されみんなで試食をして決定していきます。

More
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# by mirokuyagohei | 2006-05-25 11:54 | 店内
三六やBlog再開!
三六や五兵衛のブログをリニューアルで再開致します!
これから夏に向けて新しいメニューも展開して行きます。
ブログでいろいろな情報、店内の様子....等お知らせさせて頂きます。

担当:Takito
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# by mirokuyagohei | 2006-05-25 00:00